風邪の予防も毎日の食事から！

空気が乾燥し、気温もグッと下がるこれからの時期は、風邪をひきやすくなります。

うがいや手洗いなど、風邪予防に日ごろから気をつけながら、身体を健康に保つための『食事』にも気を配っておきたいですね！

今回は、風邪の予防に効果的な食べ物を紹介したいと思います。

毎日の食事で積極的に取り入れて、風邪に負けない身体づくりに役立ててください。

１）栄養バランスに優れた食事を

ウィルスへの抵抗力や免疫力を高めるビタミン、ミネラルを十分に摂り、バランスの良い食事を心がけましょう。

具体的には、次の栄養素を意識すると効果的です。

・タンパク質　→　基礎体力をつけ抵抗力を高める
（魚介類・卵・肉類・卵・大豆製品・乳製品など）

・ビタミンＣ　→　免疫力を高める
（イチゴ、みかん、ブロッコリー、ほうれん草など）

・ビタミンＡ　→　のどや鼻などの粘膜を保護する
（緑黄色野菜、うなぎ、チーズなど）

・亜鉛　→　疲労回復、新陳代謝を促し、免疫力ＵＰ
（魚介類、赤身の肉類、レバー、豆・大豆製品など）

２）温かい食べ物で身体を温める

ウィルスの侵入を防ぐためには、身体の免疫機能を高めることが大切です。

身体が温まり、血液循環が良くなるほど、免疫機能が高まります。

・温かい食べ物を食べる！

鍋、雑炊、おじや、うどん、スープなど、温かい食べ物を身体に入れて、身体の芯から温まりましょう。

・身体を温める食べ物を摂ろう！

鍋物の薬味で使われることも多いネギ、ニンニク、タマネギ、生姜、唐辛子。実は身体を温める食べ物です。

また、これらの食べ物に含まれる刺激成分や辛み成分には、消化を助ける働きや殺菌効果もあり、風邪予防にはさらに効果的です。

『栄養バランス』と『温かい食べ物』をキーワードに、寒い冬を元気に過ごしましょう！

★　『風邪予防に効果的！』おススメのレシピ

・にんにくスープ （クックパッドさん）

・豚肉のたっぷりしょうが巻き（味の素レシピ大百科さん）

・心・体ポッカポカ！風邪撃退おじや （クックパッドさん）

・土鍋の野菜グラタン（gooヘルスケアさん）

・風邪も吹き飛ぶ？とり茶漬け （クックパッドさん）